Jak vybrat doplňky stravy, vitamíny a minerály?

Správnou činnost vašeho organismu můžete podpořit vhodně zvolenými doplňky stravy. Ty vám pomohou i v případě zvýšené fyzické aktivity či v jiných situacích zátěžových pro vaše tělo.

Správnou činnost vašeho organismu můžete podpořit vhodně zvolenými doplňky stravy. Ty vám pomohou i v případě zvýšené fyzické aktivity či v jiných situacích zátěžových pro vaše tělo.

Doba čtení 11 min.
Sandra, redakce Heureka.cz
Jak vybrat doplňky stravy

Video nákupní rádce

Druhy doplňků stravy

Pro muže či ženy

Jedná se doplňky stravy, jež respektují specifické potřeby mužského a ženského těla, a to nejen na úrovni hormonálních rozdílů.

  • Preparáty pro muže často podporují např. tvorbu spermií a potenci.

  • Přípravky pro ženy mohou být určeny k užívání po dobu těhotenství nebo menopauzy.

    V nabídce také doplňky stravy pro ženy na podporu hubnutí, oblíbené jsou přípravky s karnitinem, thermogenní spalovače tuku či redukční koktejly. Prodávají se i preparáty s podpůrnými účinky na kvalitu pleti, vlasů či nehtů.

Doplňky stravy pro ženy

Pro těhotné a kojící ženy

Reagují na zvýšenou potřebu vitamínů, minerálů a stopových prvků po dobu těhotenství a kojení.

  • Důležitá je kyselina listová, železo, hořčík, vitamíny B1 a B12.

  • Přípravky na zmírňování doprovodných procesů těhotenství (ranní nevolnosti, chudokrevnost) a správný vývoj plodu.

  • Rozlišují se svým určením podle stupně těhotenství ženy, některé jsou vhodné po dobu všech tří trimestrů.

Pro sportovce

Tělo sportovce musí snášet dlouhodobě zvýšenou fyzickou námahu, čemuž by měl odpovídat příjem živin a látek v dostatečném množství a vyvážené kombinaci.

  • Pro zdravé kosti a klouby je důležitý vápník, vitamín D a kolagen.

  • Preparáty na klouby obsahují všechny potřebné látky.

  • Proteiny a aminokyseliny podpoří regeneraci a správný svalový růst.

  • Pro řízené nabírání svalové hmoty se doporučují gainerové suplementy s vyšším podílem sacharidů.

Pro seniory

Lidské tělo je ve vyšším věku náchylnější k různým onemocněním a také se potýká s řídnutím kostí a kloubů.

  • Vyhledávané preparáty na výživu kloubů a kostí.

  • V nabídce přípravky na podporu paměti, zraku, posílení imunity či srdeční činnosti.

  • Oblíbené i doplňky na redukci cholesterolu a krevního cukru.

Doplňky stravy klouby, kosti, svaly

Pro děti

Podporují normální růst a vývoj dítěte, zohledňují specifické potřeby dětského organismu.

  • V období viróz oblíbené doplňky stravy na imunitu.

  • Zvýšený obsah vitamínu D a fosforu pro správný vývoj kostí.

  • Rozdělené podle věku.

Doplňky stravy pro děti

Podle čeho vybrat

Účel použití

Podle účelu použití se doplňky stravy dělí na mnoho kategorií. Níže uvádíme ty nejčetnější.

  • Imunita - pro dobrou imunitu a odolnost organismu proti viróze je třeba dodržovat správnou životosprávu, tj. mít vyváženou stravu, dostatek spánku i pohybu. Vhodné doplňky stravy podpoří obranyschopnost organismu.

  • Paměť, soustředění - pro správnou činnost mozku se prodávají přípravky např. s obsahem antioxidantů na podporu krevního oběhu, a tedy i výkonu nervové soustavy. Řada preparátů působí antistresově a příznivě ovlivňuje schopnost soustředění.

  • Hubnutí - některé přípravky využívají ve svém složení léty osvědčené přírodní extrakty, jiné jsou postaveny na bázi nejnovějších vědeckých poznatků o redukci tukových zásob v problémových partiích. Preparáty mohou např. omezovat chuť k jídlu, urychlovat spalování tuků či řídit jejich ukládání.

  • Klouby, kosti a svaly - doplňky stravy pro správnou a bezbolestnou činnost pohybového aparátu často snižují také riziko křečí vazů a šlach. Obsahují chondroprotektivní látky a podporují tvorbu kolagenu. Vhodné pro seniory i sportovce.

  • Vlasy, nehty a pokožka - účinnost preparátů se většinou zakládá na podpoře správné látkové výměny a výživy, tj. obsahují látky, jejichž nedostatek působí třepení vlasů, lámání nehtů či akné.

  • Trávení, zažívání - obsahují aktivní živé bakterie, tzv. laktobacily, důležité pro správné fungování střevní mikroflóry.

Doplňky stravy trávení a zažívání

  • Spánek, stres - zlepšují kvalitu spánku, přispívají k normální psychické činnosti, zmírňují únavu a vyčerpání.

  • Močové cesty, prostata - podporují funkci ledvin i celé močové soustavy, u mužů přispívají k normální funkci prostaty.

Složení

Než doplněk stravy zakoupíte, dobře se rozmyslete, na co přesně jej potřebujete, a zjistěte si, jaká účinná látka přípravku vám k tomu nejlépe poslouží.

  • Vždy čtěte složení výrobku a kontrolujte obsah účinných látek.

  • Každý doplněk stravy by měl mít na obalu uvedeno v procentech, kolik účinné látky obsahuje. Podle toho vyberte ten preparát, jehož obsah účinných látek se nejvíce blíží doporučené denní dávce (DDD).

  • Ve složení se dočtete také to, zda přípravek neobsahuje sladidla, barviva, zahušťovadla a aromata, která mají svou roli při užívání přípravku dětmi, ale pro dospělého člověka jsou postradatelná.

Doplňky stravy v kapslích většinou neobsahují sladidla

Forma

Z hlediska vnější formy můžeme doplňky stravy rozdělit do tří hlavních skupin:

  • Tekuté - zahrnují kapky, sirupy, oleje, roztoky či nápoje. Snadno se polykají a často mají také příjemnou chuť. Výhodou této formy je snadná vstřebatelnost účinných látek a vysoká koncentrace v malém objemu.

  • Tvrdé - patří sem tablety či kapsle, které se vždy polykají celé. Jejich výhodou je absence nadbytečných sladidel, která obsahují třeba sirupy. U dětí jsou oblíbené cucací či žvýkací pastilky s příjemnou sladkou chutí.

  • Sypké - mohou mít formu prášku nebo granulátu, některé bývají rozpustné v nápoji nebo se dají přidat např. do jogurtu.

Druhy vitamínů

  • Mezi vitamíny rozpustné ve vodě patří vitamíny skupiny B a vitamín C. Lidský organismus je neukládá a při nadbytečném příjmu je vyloučí močí, i přesto ale můžete překročením jejich DDD své zdraví ohrozit.

  • Vitamín B1 (thiamin) - podporuje činnost nervové soustavy a pomáhá zvládat stres. Zlepšuje paměť a posiluje chuť k jídlu. Spolu s ostatními vitamíny skupiny B se prodává pod názvem B-komplex. Doporučená denní dávka (DDD) je 1,1 mg.

  • Vitamín B2 (riboflavin) - podporuje růst vlasů, nehtů a zdravý stav pokožky. Přispívá ke správné činnosti oběhové soustavy a podporuje celkový metabolismus organismu. Příznivě působí na nervovou soustavu. Bývá užíván při zvýšené fyzické zátěži, protože podporuje okysličování svalových buněk. DDD je 1,4 mg.

  • Vitamín B6 - působí preventivně proti kardiovaskulárním onemocněním. Napomáhá při metabolických procesech v mozku při tvorbě serotoninu, dopaminu a noradrenalinu. Jeho nedostatek v organismu způsobuje například křeče, zapomnětlivost a záněty. DDD je 1,4 mg.

  • Vitamín B12 (kobalamin) - zajišťuje správnou funkci nervového systému, podílí se na krvetvorbě a chrání oběhovou soustavu. Nedostatek tohoto vitamínu ve stravě bývá spojován s veganskou dietou. Jeho deficit se v organismu projevuje hlavně chudokrevností, únavou a bolestí kloubů a svalů. DDD je 2,5 µg.

  • Vitamín C (kyselina L-askorbová) - chrání organismus před působením volných radikálů. Napomáhá při tvorbě kolagenu, zmírňuje projevy nachlazení, urychluje hojení a posiluje celkovou obranyschopnost. Pomáhá vstřebávat železo přijímané z potravy. DDD vitamínu C je 80 mg.

  • Vitamín H (biotin, vitamín B7) - působí příznivě při kožních onemocněních. Podílí se na metabolismu tuků a bílkovin. Podporuje činnost nervové soustavy a pohlavních žláz. Zlepšuje kvalitu vlasů i nehtů. Jeho nedostatek se projevuje únavou, záněty kůže a bolestí svalů. DDD vitamínu H je 50 μg.

  • Kyselina listová (vitamín B9) - napomáhá krvetvorbě a je nezbytná pro správný vývoj plodu. Zabraňuje srdečním onemocněním a může snižovat riziko vzniku rakoviny. DDD je 200 µg, starším a nemocným osobám a těhotným ženám se doporučuje dvojnásobná dávka, tedy 400 µg denně.

  • Vstřebávání vitamínů rozpustných v tucích je v lidském těle podmíněno dostatečným příjmem správných tuků z potravy. V určitém množství mohou být ukládány v lidském těle, proto při jejich nadměrném příjmu hrozí riziko předávkování.

    • Vitamín A (retinol) - podporuje „ostrý“ zrak a napomáhá při tvorbě pohlavních buněk. Působí jako antioxidant a příznivě ovlivňuje stav vnitřních sliznic a kostí. Lidský organismus přijímá vitamin A biochemickou přeměnou z betakarotenu. DDD je 800 µg.

    • Vitamín D - zlepšuje kondici kostí a kloubů. Podporuje hojení při zlomeninách, užívá se jako prevence osteoporózy. DDD je 5 µg.

    • Vitamín E - napomáhá v boji proti rakovině a působí preventivně proti kardiovaskulárním chorobám, včetně akutních příhod (infarkt, mrtvice). Jeho užívání se doporučuje při ženské i mužské neplodnosti a poruchách menstruačního cyklu. DDD je 12 mg.

    • Vitamín K - podporuje dobrou kondici kostí a kloubů. Napomáhá spalování tuků a působí preventivně proti zubním kazům. Může se užívat při nadměrném menstruačním krvácení. Za bezpečný doporučený příjem se považuje 75 mg vitamínu K denně.

Multivitamíny obsahují komplex vitamínů a minerálů

Multivitamíny

Jako multivitamíny se obvykle označují přípravky, které obsahují komplex vitamínů a minerálů ve vyváženém poměru odpovídajícímu doporučené denní dávce.

  • Komfortní užívání

  • Všechny vitamíny a minerály v jedné tabletě

  • Některé jsou hůře stravitelné

  • Obsažené vitamíny mají pro organismus nižší využitelnost, než vitamíny užívané zvlášť

Multivitamíny

Druhy minerálů

Minerály a stopové prvky jsou zcela nezbytnou složkou naší stravy, a to i přesto, že nejsou stejně jako vitamíny nositeli energie.

  • Hořčík (Mg) zajišťuje funkci nervové soustavy a jaterních buněk. Působí jako antistresový faktor, velmi významný je také pro výkon srdečního i ostatního svalstva. Jeho nedostatek je v populaci poměrně častým jevem.

    Nedostatečný příjem hořčíku řeší organismus jeho odčerpáváním z kostí. Dlouhodobý nedostatek se začíná projevovat neschopností soustředění, podrážděností, záškuby a třesem svalů, křečovými záchvaty. Hrozí vážné zdravotní komplikace, srdeční arytmie, angina pectoris či infarkt.

  • Fosfor (P) se v lidském těle nachází především v kostech a zubech. Jeho nedostatek způsobuje únavu a tělesnou slabost.

  • Jód (I) se podílí na tvorbě hormonů štítné žlázy. Nedostatek jódu se projevuje únavou, zvýšeným výskytem akné a zhoršeným stavem vlasů a kůže.

  • Měď (Cu) má preventivní účinky na vysoký krevní tlak, podílí se na tvorbě kolagenu. Napomáhá vstřebávání železa a je potřebná při tvorbě červených krvinek.

  • Vápník (Ca) má zásadní vliv na růst a pevnost kostí. Pro správné působení vápníku v organismu je nezbytný dostatečný přísun hořčíku a vitamínu D.

  • Zinek (Zn) pomáhá udržovat nízkou hladinu cholesterolu v krvi a přispívá k posílení imunitního systému. Je významný pro tvorbu kolagenu. Podporuje hojení ran a ekzémů.

Způsob uvolňování

  • Přípravky s rychlým uvolňováním poskytují organismu dávku potřebné látky okamžitě, což ocení zejména sportovci při svalové únavě po vysoké zátěži (např. vitamín C a E).

  • Přípravky s postupným uvolňováním umožňují efektivní vstřebání účinných látek po delší dobu (např. 7, 12 nebo 24 hodin).

Nejčastější dotazy

  • Obecně platí, že byste měli mít základní příjem vitamínů a minerálů z vyvážené stravy. V řadě případů nedostatek určité látky v organismu poukazuje na nevhodnou životosprávu.

  • Než začnete přípravek užívat, vždy se raději poraďte se svým lékařem, který rozumí vaší diagnóze. Tak se vyhnete riziku kontraindikace s jinými užívanými léky, doplňky stravy či antikoncepcí.

  • Nikdy nepřekračujte denní dávku účinné látky. Rozhodně neplatí pravidlo, že čím více, tím lépe. I vitamíny se můžete předávkovat a dostat otravu (hypervitaminóza). To se týká především vitamínů rozpustných v tucích (A, D, E, K). Na problémy si ale můžete zadělat i při překročení DDD, zejména vitamínu B6 či vitamínu C, které se sice později vyplaví z organismu močí, ale při jednorázové vysoké dávce mohou způsobit poškození nervové a trávicí soustavy.

  • Vždy čtěte příbalový leták a dodržujte pokyny v něm uvedené.

Přípravky skladujte podle pokynů uvedených v příbalovém letáku a hlavně mimo dosah dětí. Některé vitamínové preparáty je třeba skladovat na suchém a stinném místě při pokojové teplotě (do 25 °C), jiné vyžadují skladování v chladničce (při 2 °C až 8 °C).

Určitě nemusíte doplňky stravy kupovat pouze v kamenné či internetové lékárně. Vždy však platí, abyste nakupovali pouze od ověřených výrobců a prodejců, vyhněte se produktům asijského původu, které mohou lákat na nižší ceny, avšak nesplňují evropské normy. Dobrou nápovědou vám mohou být recenze jiných zákazníků. Pokud si nejste jistí důvěryhodností prodejce, raději se mu vyhněte.

Jestliže jste nespotřebovali balení vitamínového přípravku celé a již vypršela lhůta jeho trvanlivosti, odneste jej do lékárny, která zajistí bezpečnou a ekologickou likvidaci.

Výhodou tekuté formy je snadná vstřebatelnost účinných látek a jejich vysoká koncentrace v malém objemu. To oceníte třeba na cestách, když s sebou povezete malou lahvičku namísto velkého balení tablet či sypkého prášku. Tekutá forma potravinových doplňků se hodí v případech ztíženého polykání, například při bolesti v krku. Nevýhodou je, že účinné látky jsou zde často uchovávány pomocí alkoholu, takže užití takového přípravku má vliv na schopnost řízení. Rovněž při větších dávkách není forma alkoholové tinktury optimálním řešením pro děti či abstinenty.

Přípravky by měly mít na obalu uvedený obsah účinných látek v procentech, miligramech (mg) či mikrogramech (μg). Podle toho snadno vyberete preparát, jehož obsah účinných látek se nejvíce blíží doporučené denní dávce (DDD).

Vitamíny a minerály v lidském těle zaručují správný průběh biochemických reakcí a metabolických procesů. Kromě několika výjimek není lidské tělo schopné si vitamíny a minerály samo vyprodukovat, a proto je potřebuje přijímat z pestré stravy, případně prostřednictvím suplementů. Užívání vitamínů a minerálů pomáhá organismu například při únavě, při zvýšené fyzické nebo psychické zátěži a při některých onemocněních.