Jak vyčistit kávovar? Údržba pákových, kapslových i automatických modelů má svá specifika

Pákový kávovar musíte udržovat úplně po každém použití. I jedno vynechané čištění může výrazně znehodnotit výslednou chuť kávy a v tom horším případě i kávovar poškodit. Mýt se musí hlava kávovaru, tryska, sítka a páka. Jak na to?

1. Hlava páky a filtr (po každém použití): Hlavu páky a portafilter očistěte speciálním kartáčkem, propláchněte horkou vodou a osušte.

2. Propláchnutí, nádobka na vodu, odkapávací plocha a exteriér (1× týdně): Kávovar propláchněte pomocí slepého filtru čili záslepky (sítko bez dírek) vložené do hlavy páky, na kterou umístěte čisticí tabletu nebo vsypte přípravek v prášku. Pokud prostředek nemáte, kávovar propláchněte alespoň čistou horkou vodou. Alespoň jednou týdně také umyjte nádobky na vodu a na kávu (má-li je váš přístroj), odkapávací plochu a otřete celý exteriér kávovaru.

3. Parní tryska: Pokud jí váš kávovar disponuje, po i před každým použitím ji naprázdno profoukněte a pak otřete. Jednou měsíčně trysku/hůlku rozeberte a její části namočte do čističe mléčných cest. Tak ji zbavíte zbytků mléka a zabráníte jejímu ucpání.

4. Výměna vodního filtru (1× za 2 měsíce): Tento filtr redukuje usazování minerálů v kávovaru a také zlepšuje chuť kávy. Může být umístěn v přípojce na vodu nebo případně ve vodovodním kohoutku. Vyměňujte jej podle doporučení výrobce a tvrdosti vody ve vaší oblasti - obecně se doporučuje jednou za 2 měsíce. Nahradit jej můžete používáním vody z filtrační konvice.

5. Mlýnek na kávu: I zde záleží, zda jím váš kávovar disponuje, nebo ne. Při čištění pak postupujte dle rad výrobce. Některé části kávomlýnku by se měly dát rozebrat a následně odmočit v přípravku k čištění kávovarů nebo omýt jemným přípravkem na nádobí. Následně je stačí vysušit a namontovat zpět. Pokud váš přístroj mlýnek nemá a kávu si melete separátně, i tento přístroj jednou za čas pročistěte.

6. Odstraňování vodního kamene (1× za 3-6 měsíců): Používejte kvalitní, k tomuto účelu určený prostředek, čímž zabráníte usazování minerálů. Interval čištění je odvislý od tvrdosti vody a frekvence používání přístroje, doporučuje se však jednou za 3-6 měsíců.

7. Kontrola odborníka (1× ročně): Pokud vám na vašem přístroji skutečně záleží, nechte jej jednou ročně zkontrolovat odborníkem. Ten dokáže odhalit potenciální problémy a provést hloubkové čištění.

Pákové kávovary

Péče o kávovar na kapsle patří mezi ty nejjednodušší. To ale neznamená, že ji nepotřebuje. Jak postupovat?

1. Nádobka na kapsle a odkapávací tácek (1× denně): Po každém použití nebo alespoň jednou za den vyjměte a vypláchněte komoru na kapsle i odkápávací plochu s táckem. Mohou se zde hromadit zbytky kávy a tvořit plísně.

2. Exteriér a nádobka na vodu (1× týdně): Jemně otřete vnější povrch zařízení měkkým navlhčeným hadříkem. Nádržku na vodu vyprázdněte a vypláchněte čistou vodou, dle potřeby vymyjte jemným přípravkem na nádobí a osušte. Tak zabráníte usazování minerálů a zatuchnutí vody. Ideálně do nádoby vlévejte pouze vodu z filtrační konvice.

3. Čištění kávovaru (cca 1× měsíčně): Přístroj udržujte speciálním přípravkem, který může mít formu kapsle a vloží se do prostoru na kávu. Ať už zvolíte tento přípravek, nebo jeho práškovou či tekutou formu, vždy postupujte dle rad výrobce.

4. Odvápňování (1× za 3-6 měsíců): V závislosti na tvrdosti vaší vody odvápňujte zařízení pomocí speciálního roztoku určeného kapslovým kávovarům nebo třeba tabletou, která se vhodí do nádobky na vodu, nechá rozpustit a vzniklý roztok pak proženete ústrojím kávovaru.

Tip: Sledujte výkon kávovaru a dávejte pozor na jakékoli změny, jako jsou neobvyklé zvuky nebo změny toku kávy. Ty mohou naznačovat potřebu hlubšího čištění nebo servisní kontroly.

Kávovary na kapsle

Jak vybrat filtrační konvici?

Většina automatických kávovarů disponuje programy pro samočištění i odvápnění, kdy vás přístroj sám upozorní, že je třeba provést údržbu. Je však potřeba se striktně držet pokynů od výrobce, které naleznete v manuálu. Použít musíte také specializované odvápňovače a čisticí prostředky pro kávovary, jelikož jinými byste mohli kávovar snadno poškodit. Program vás ale celou údržbou provede krok po kroku a velkou část úkonů zvládne sám, takže se není čeho obávat. Přes všechny vymoženosti potřebuje i automatický kávovar pravidelnou údržbu.

1. Denní údržba kávovaru: Jednou denně spusťte cyklus pouze s horkou vodou. To pomáhá předcházet ucpání a udržuje celkový dobrý stav stroje. Taky vyprázdněte a umyjte odkapávací misku a koš se zbytky kávy.

2. Hloubkovější čištění (1× týdně): Tento úkon umí většina kávovarů provést sama. Stačí použít k tomu určený čistič, spustit příslušnou funkci a postupovat dle návodu či instrukcí na displeji přístroje. Spařovací jednotku a její filtr vyjměte, propláchněte tekoucí vodou a nechte oschnout. O kroužek jednotky lehce namažte vazelínou. Jednou týdně také omyjte nádržku na vodu a prázdnou nádobu na kávu, ale otřete i vnější plochy kávovaru.

3. Napěňovač mléka/tryska: Pokud váš přístroj tuto trysku má, před a po každém použití ji profoukněte. Jednou za čas trysku rozeberte a volné části odmočte v čističi na kávovary.

4. Mlýnek na kávu: Má-li váš kávovar vestavěný mlýnek, pravidelně jej kontrolujte a udržujte, abyste zajistili stálou kvalitu mletí a zabránili usazování olejů. Odnímatelné části lze zpravidla umýt teplou vodou a jemným přípravkem na nádobí. Stejným způsobem je třeba se starat i o samostatný kávomlýnek.

5. Výměna vodního filtru (cca 1× za 2 měsíce): Vodní filtr v přípojce na vodu nebo ve vodovodním kohoutku měňte podle pokynů výrobce. To nejen zlepší chuť vaší kávy, ale také ochrání váš přístroj před vodním kamenem. Jestliže filtr nemáte, používejte alespoň vodu z filtrační konvice.

6. Odstraňování vodního kamene (1× za 3-6 měsíců): V závislosti na tvrdosti vody kávovar pravidelně odvápňujte roztokem kompatibilním s vaším strojem.

7. Profesionální servis (1× ročně): Svůj automatický kávovar nechávejte odborně zkontrolovat, hloubkově pročistit a případně opravit. To může pomoci identifikovat případné problémy a udržet jej v co nejlepším provozu.

Automatické kávovary

Jak vybrat kávovar? 

Citronová šťáva, kyselina citronová a ocet jsou oblíbenými domácími pomocníky. Je však třeba mít na paměti několik věcí. I když mohou pomoci odstranit oleje z kávy a nahromaděné minerály, nejsou všemocné. Navíc jde o kyselé složky, které, zvlášť v nezředěném stavu, mohou některé části přístroje poškodit. Proto je třeba jejich použití předem pečlivě zvážit. Obecně se tak doporučuje používat raději přípravky přímo určené k čištění kávovarů.

• Citron: Smíchejte 1 díl citronové šťávy se 4 díly vody. Houbou nebo měkkým hadříkem roztok naneste na kávovar, vyhněte se však jakýmkoli elektronickým součástkám. Po vyčištění stroj důkladně opláchněte vodou a osušte.

• Kyselina citronová: Na každý litr vody přidejte přibližně 3 čajové lžičky kyseliny citronové. Roztok naneste na hadřík a otřete s ním exteriér stroje. Také jej můžete nalít do nádržky na vodu, spustit cyklus vaření kávy nebo program čištění kávovaru a pokud možno nechat chvíli působit. Pak ještě jednou stroj propláchněte čistou vodou, abyste odstranili zbytky kyseliny citronové. Před dalším použitím kávovar nechte vyschnout.

• Ocet: V lahvi s rozprašovačem smíchejte stejné díly octa a vody. Směs nastříkejte na hadřík nebo houbu a naneste na exteriér stroje. Nechte několik minut působit. Poté setřete čistým vlhkým hadříkem a nechte uschnout.

Jak odvápnit kávovar?