Poradna
Vitamín A
S Jakými vitaminy nebo minerály,stopovými prvky lze docilit lepši nebo vyšší vstřebatelnosti a využití vitamin A ? děkuji
-
30. července 2011 - Nejlepší odpověď Autor otázky označil tuto odpověď jako nejlepší.
Dobrý den,
vitamín A se nachází ve dvou formách - v živočišné potravě jako vitamín a v rostlinné potravě jako betakaroten - provitamín vitamínu A.. V případě živočišných forem je k dokonalému vstřebávání nezbytný současný příjem žlučových solí, tuku a vitamínu E, případně lecithin. Naopak, nadbytek esenciálních mastných kyselin jeho využití brání. Karoten se i při současné přítomnosti tuků vstřebává pouze ze 30 %. Pakliže tuky schází, je vstřebatelnost jen asi 5%. Doporučuje se však používat tuky nikoliv rostlinné, ale živočišné, konkrétně máslo. Takže například karoten z rajčat, karotky, papriky, dýně a pod, je mnohem lépe vstřebatelný buď dušené na másle nebo například rajčata s celozrnným chlebem namazaným máslem.
S přáním příjemného dne
Ing. Vladimír Klescht
odborný poradce -
30. července 2011 - Oficiální zástupce obchodu Lékárna Zdraví
Dobrý den,
vitamín A je vitamín rozpustný v tucích. Lépe se tedy vstřebává pokud jej užíváte během jídla. není třeba k němu užívat další minerály apod.
Pěkný den.
Martin Kopecký
www.lekarnazdravi.cz
Tato otázka byla již uzavřena.
Autor otázky byl spokojen s obdrženou odpovědí, proto je otázka uzavřena a nelze na ni dále reagovat. Pokud se chcete zeptat na něco dalšího, položte novou otázku.